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《茗心錄》帶你了解源于中國但另具特色的日本茶道

作者:GM 來源:九游 發(fā)布時間:2018-10-18 10:38:00
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雅士們好!天氣真的冷了呢,而我能讓冬天都變得熱烈起來哦!哈哈哈……我是焙茶,請多指教。那今天就由我來給大家介紹一下日本茶道的一些知識,和焙茶的一些技巧吧!

在日本,茶葉不像在中國這般采用炒制殺青,而是采用蒸制殺青的方法,再加上用火烘焙或者陽光曬干,以保持茶葉味道的溫潤清雅。而我們焙茶呢就是其中唯一用大火炒的日本綠茶,熊熊大火便是正義與光明的代表??!

焙茶蒸青綠茶經(jīng)烘焙而成,屬于后加工茶。將茶葉經(jīng)過大火炒至香味散發(fā)。在火的作用下茶葉變成了褐色,同時也去除了茶的苦澀,取而代之的是一股濃濃的煙熏的香味。這樣做出來的茶,口感獨特,帶著一股濃郁的火香!那種暖暖的味道正是適合即將到來的寒冷冬天的飲品哦~讓我來溫暖即將來臨的冬季吧!

但制茶過程中溫度、方法,對茶葉種類的了解,尤其是對火候的掌握,都十分的重要。看我手上纏上了澆油的繃帶,雅士能感受到我對火的力量的熱情吧!火焰系投擲武器更可謂是是正義的武器??!

再者,酶,也是制茶中重要的催化劑。茶葉中的苦味與澀味是不可避免的,但根據(jù)制作者的把握程度和性質(zhì)不一樣,茶的風味也不一樣。而之中青味、悶味、陳雜味的產(chǎn)生則是由于處理不當。所以說,掌握好烘焙的技術(shù)和控制酶反應都十分重要。不管多么復雜我也能夠勝任!

 

毋庸置疑的,日本的茶源于中國。在唐代隨著諸多種文化一起傳入日本,隨著歷史的發(fā)展和民族智慧的集合,逐漸成為了擁有特點的今天的日本茶道。

雅士們知道,日本是一個極其講究禮儀的國家,他們的茶道,也是一種非常儀式化,甚至可以說有些繁瑣的藝術(shù)活動。茶葉、茶具、茶點、茶桌的布置、到房間的裝飾、庭院的景觀均有講究。喝茶,除了是味覺、嗅覺、視覺上的享受,更可以通過茶道學習禮儀,修身養(yǎng)性,陶冶情操,以茶會友,以茶悟道。修行使人進步嘛~

總的說來日本茶道含有從中國唐代傳過去的東方禮儀之美,以及這個民族自身的一種氣質(zhì)。其根本是“和、敬、清、寂”四個字。融合了宗教、倫理,兼具哲學與美學氣質(zhì)的日本茶道,有一個重要的理念,便是茶會中的“一期一會”。這種“一期一會”的理念,融合一種禪學的理念在其中,似佛教的“無常”的觀點。茶葉沉浮,而人生無常,轉(zhuǎn)瞬即逝,又如同茶的泡沫。參與茶會的人也借此產(chǎn)生一種在塵世中相互依存、緊緊相連這樣的一種共鳴。

即使,人生值得“一期一會”,我也會充滿熱情地與你相遇,如同焙茶的火,如同煮茶的湯,心永遠是那么滾熱。我的熱情不會輸給任何人!我的熱血也一直會為你沸騰!相遇就卯足了勁兒的開心吧。分別了,也請投入下一個新的開心。而我,會用這份熱度一直守護著你!翠玉之庭,吾輩安守,雅士安心。

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全部評論

  • 是伊格啊 來自于 九游APP 2018-05-26 12:51

    很期待。而且誰說擬人就像食之契約了?每個游戲都有自己的特別之處。如果是介紹的話,那么再等待一下吧,真正可以玩的時候應該可以找到不同處。

  • 懷中躺 來自于 九游APP 2022-10-24 14:45

    好期待這個游戲,可不可以快點出 好期待好想玩,游戲大大拜托了

  • 九游玩家7lyv4vnldqef 來自于 九游APP 2020-03-26 19:37

    最近特別喜歡玩擬人游戲,手機里都下了好幾個了,是看見網(wǎng)頁推薦才來看的,看了視頻覺得應該很好挺不錯的,期待快些出~應該很好玩

  • 懶貓rZq5Z 來自于 九游APP 2020-03-23 23:06

    很期待的,之前在平板上玩的,立繪很好看,玩法也不錯,第二天進了官方群才知道工作室跑路了,當時算是一個人霸服希望安卓可以盡快出來

  • (*/ω\*)? 來自于 九游APP 2020-01-27 17:59

    什么時候才能出來啊

  • 九游玩家7lyv3hqmjsbd 來自于 九游APP 2019-08-02 00:17

    垃圾游戲,毀我時光

  • 豌豆lfk1da 來自于 九游APP 2019-03-13 14:43

    表白西湖龍井??!敲喜歡白發(fā)古風小哥哥,而且聲優(yōu)還是夏磊!

  • 九游玩家7lyv5qkn5df0 來自于 九游APP 2018-08-02 02:08

    玩過測試服,表示真的很喜歡

  • 九游玩家7lyv9lj73b5l 來自于 九游APP 2018-07-24 11:24

    怎么搶嗎

  • YTL歷 來自于 九游APP 2018-07-23 12:40

    游戲還行,但是游戲的內(nèi)容有點少,劇情比較多,希望可以加多一點內(nèi)容。

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